크로와상 굽굽~~

오랜만에 크로와상을 구웠어요. 

시판되는 미니 크로와상 냉동생지 구매해서 구웠어요. 

숙성시간을 해동포함 4시간이라고 했는데, 9시간 숙성했더니 굽기 전부터 빵빵하군요. ㅋㅋ

노릇하게 구워졌어요. 굽는 것은 12~15분 정도면 충분합니다. 색보고 마음에 들때 꺼냅니다. 경험해보니 조리기구들이 달라 그게 답이더군요. 저는 광파오븐의 에에프라이어 모드로 조리했어요. 에어프라이어 기준으로 조리법이 설명되어 있어요. 오븐은 당연히 가능하겠죠. 

숙성시간 오버한게 결과가 더 좋군요. 미니가 아니라 일반적인 크로와상 크기가 되었어요. 

수박, 커피와 함께 아침식사로 맛있게 먹었어요. ^^

제빵 어려우신 분들은 시판 냉동생지 활용해 보세요. 갓구운 빵을 집에서 편안하게 드실 수 있어요. 🥐🍞🥖