생각이 많은 날엔 리코타치즈를 만들어🍋🥄

생각이 ​많고 ​정리가 ​안 ​될때
​저는 ​아무 ​생각없이 ​할 ​수 ​있는 ​노동을 ​찾아요

​그에 ​딱 ​적합한게 ​바로 ​리코타 ​치즈 ​만들기죠'◡'

​적당히 ​힘든 단순한 ​노동
​그리고 ​그 ​끝에 ​맛보는 ​행복까지
​아주 ​딱이거든요🍋🥄

​준비물도 ​간단해요!

​레몬🍋
​우유🍼
​생크림,소금


​우유와 ​생크림을 ​넣고 ​휘휘 ​저어주면서
​생각을 ​정리해봅니다(๑´ސު｀๑)


​푹-- ​끓어오르면
​레몬🍋즙을 ​쭉 ​짜서 ​넣으면
몽글몽글 ​치즈가 ​만들어지는데
​괜히 ​기분이 ​좋더라고요🫠🫧


​면포에 ​걸러내서 ​하루 ​차갑게 ​숙성하면

이렇게 맛있는 청포도 리코타 샐러드도 만들 수 있답니다💚

​올리브유 ​쪼록
​후추 ​툭툭
​발사믹 ​샤락 ​뿌리면 ​
간단하지만 ​맛있는 ​샐러드🥗 ​완성!
(저는 ​메이플시럽도 ​추가했어요ㅎㅎ🐷)


​여름에 ​입맛 ​없을 ​때 ​먹으면
​여름별미가 ​따로 ​없답니다✧⁺⸜(･ ᗜ ･ )⸝⁺✧


​여러분도 ​어딘가 ​답답하고 ​고민이 ​많은 ​날
리코타 ​치즈 ​만들기 ​어떠세요?


​리코타 ​치즈랑 ​같이 ​생각도 ​걸러지고
​맛있는 ​청포도 ​샐러드도 ​먹을 ​수 ​있을거에요💚🥗🐷

(๑´ސު｀๑)