나만의작업실
6시간의 대장정..삼계죽 만들기
서희의우주
2023.07.01 23:28
조회수 274
오늘 다들 무사하셨나요?
저는 하필 영계 두마리 사놓은게 있어서
반드시 오늘은 요리를 해야 했습니다.
그래서,
가만있어도 땀이 흐른다는 34도 육박의 기온에
삼계죽을 결심했습니다.
먼저 생닭을 그대로 한번 데쳐내고,
미리 불려놓은 찹쌀을 다시백 5개에 꾹꾹 눌러 넣어,
통마늘, 삼계탕약재들, 통먕파, 월계수잎을 넣어
푸욱 삶은후, 살짝 식혀 다리는 따로 빼서
나머지 몸통은 살을 사악 발래내
감자, 당근을 잘게 썰어
푸~ 욱 끓여 삼계죽을 만들었어요.
분명..
시작할 땐 12시 조금 넘었었는데,
상을 차리니 저녁 6시반이 되는 마술 🎩
다같이 한 그릇씩 맛있게 먹었는데,
저의 기운은 쪽 빠지네요😅
저는 하필 영계 두마리 사놓은게 있어서
반드시 오늘은 요리를 해야 했습니다.
그래서,
가만있어도 땀이 흐른다는 34도 육박의 기온에
삼계죽을 결심했습니다.
먼저 생닭을 그대로 한번 데쳐내고,
미리 불려놓은 찹쌀을 다시백 5개에 꾹꾹 눌러 넣어,
통마늘, 삼계탕약재들, 통먕파, 월계수잎을 넣어
푸욱 삶은후, 살짝 식혀 다리는 따로 빼서
나머지 몸통은 살을 사악 발래내
감자, 당근을 잘게 썰어
푸~ 욱 끓여 삼계죽을 만들었어요.
분명..
시작할 땐 12시 조금 넘었었는데,
상을 차리니 저녁 6시반이 되는 마술 🎩
다같이 한 그릇씩 맛있게 먹었는데,
저의 기운은 쪽 빠지네요😅
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댓글
제롬
6시간.. 증말증말 정성이 짱이시고, 맛도 물론 안 먹어 봐도..
2023.07.02 12:36
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워니왕자
우와.... 너무 맛있어 보여요....
이거 하나라도 더 팔아야지가 아닌 이거 먹고 가족들이 건강해야 할 텐데라는 마음자체가 다른 음식.....
2023.07.02 11:39
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열말
으...6시간..ㄷ ㄷ ㄷ 너무 정성이 많이 들어가는 음식이네요. 가족분들이 모두 감사해하며 드셨겠죠? >.<
2023.07.02 11:20
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우레시이
맛있겠네요!
2023.07.02 11:12
3
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알프레도
6시간이라니…👏🏻👏🏻👏🏻
정성이 이렇게 들어가는데 보양이 절로 될
것 같네요
여름이 되니까 진짜 몸이 지치네요
다들 맛난 음식으로 몸보신 잘 하시고 7,8월 지내시길~~
2023.07.02 09:00
3
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SSUN98
와 군침이 싹도네예
2023.07.02 01:29
3
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도라
와우🤤진짜 완전 보양식이네요! 닭고기 엄청 부드러울 거 같은👍 오래 걸린 만큼 정성과 애정이 듬뿍 담긴 보양식 엄청 맛있었을 거 같애요❤️🔥
2023.07.02 00:46
4
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rain of grace
오모나! 비록 어머니의 수고가 있었지만, 가족들 몸보신 제대로 하셨겠어요~~👍👍👍
2023.07.02 00:05
3
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