복날에 장어덮밥 한그릇 ❤️🖤

저는 복날에 보양식 꼭 챙겨 먹거든요

올해는 유독 장어가 땡겨서

마트표 냉장 데리야끼 장어로

욕망의 장어덮밥 만들어 먹었어요

(1인 1장어라 완전 곱빼기양 ㅋㅋㅋㅋ)

재료는 2인분 기준으로

• 마트표 데리야끼 장어구이 냉장제품 2봉

• 달걀 2알

• 양파 1/2개

• 부추 한줌(없어도 되고, 깻잎 대체도 괜찮아요)

장어는 롯*마트에서 구입했는데

전자레인지 1분 30초만 돌리면 되니까 초간단!!

하나 만원꼴이고 맛있어서 종종 사먹어요 👍👍

(찐 찐찐 내돈내산 추천템)

소금 후추로 살짝 간 잡은 달걀로

얇은 지단을 굽굽

총 2장 구워서 1인 1장씩 나눴어요

밥 위에 지단, 양파, 부추 순서로 올리고

한 입 크기로 썬 장어 올리고

양파, 부추 조금으로 마지막 데코하면 끝!

장어 큰 걸 한 마리 통으로 넣으니까

먹다보면 조금 느끼하달까.. 와사비랑 겨자는 필수예요

(물김치나 냉면육수, 녹차 등 곁들이면 깔끔해 더 좋아요)

집에서도 충분히 장어덮밥 맛있게 먹을 수 있으니

시판 양념장어 구입해서 꼭 한번 만들어 보세요 ❣️