나만의작업실

따끈한 들기름 무배추 스프🥬🥣

샌드

2024.11.21 23:59

이번 챌린지 주제를 보고 내 취미는 뭘까, 생각해 봤어요. ‘집에서 나를 설레게, 즐겁게 하는 것'을 떠올려 보니 제철 재료를 요리해 먹는 게 저의 취미더라고요.

레시피를 찾아보고 맛을 상상하고 직접 요리하면서 배우고 혼자 또는 가족과 맛있게 먹는 과정까지가 제게 즐거움이거든요.

요즘은 얼갈이, 배추, 무가 그 주인공이에요. 이 재료들 본연의 단맛이 올라오는 계절인 겨울을 기다렸거든요. 국, 조림, 볶음, 전 뭐든 맛있지요.

오늘 제철요리는, 들기름 무배추 스프

속도 편하고 제철 식재료의 맛을 느낄 수 있는 간단 스프예요. (작은 접시는 강아지용 무예요^.^)

들기름에 무와 소금을 넣어 볶다가

무가 투명해지며 익으면 물을 붓고 연두1스푼을 넣어요

그 위로 배추를 넣고 익혀요.

무와 식감이 비슷한 하얀 부분 대신 초록 잎부분을 넣었어요.

간을 보고 그릇에 담아 깨를 솔솔 뿌려주기.

깨의 식감이 어울려요.

들기름에 볶아 깊은 맛이 나요. 쉽게 물크러지는 무와 씹는 맛이 좋은 달디단 배추. 속도 편해요.

밥과 먹는 국이라기 보단 건더기를 먹다 보면 이 자체로 식사가 되는 한끼 스프예요. 추천합니다☺️

다음편: ‘얼갈이’로 만든 카레우동과 겉절이

# 취미발견챌린지

# 제철재료

# 제철요리

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2324

맛이 궁금하네요. 한번 해먹어봐야겠아요😎

2024.11.25 19:27

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톡톡선물

들기름 야채스프 건강에 정말 좋을 것 같아요. 무를 넣어서 소화도 잘 될 것 같구요

2024.11.25 19:26

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용용88

몸안좋을때 한그릇 하면 건강해 빌것 같내요!

좋은 레시피 감사합니다

2024.11.25 19:26

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ankko_bbang

보기만해도 속이 편안해져요 덕분에 겨울나기 스프템을 얻어갑니다🍵🥄(뜨끈~

2024.11.25 19:22

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dlk****

와 너무 맛잇어 보여요!

2024.11.25 19:18

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거니

너무좋아하는 재료들이네요🩷 강아지용 무라니 너무 귀여워요 ㅋㅋ

2024.11.25 19:06

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희경12

건강해지는맛일듯

2024.11.25 19:06

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서랍이

속이 편안할 것 같은 메뉴네여

2024.11.25 18:59

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혜정41

몰랐던레시피네요.담백하니건강한맛일거같아만들어봐야겠어요

2024.11.25 18:55

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호박식혜

들기름 너무 좋아하는데 한번 해먹어봐야 겠네요~

2024.11.25 18:50

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양희관

와.. 갠적으로 첨보는 요리인데 보자마자 땡기네요 ㅎㅎ 꼭 해먹어보겠습니다!

2024.11.25 18:40

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라니부부

들기름 스프 생소한데 맛있을 것 같아요😍

2024.11.25 18:39

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mini386

와... 무랑 배추... 그리고 들기름까지 너무 맛있을 것 같은 조합이잖아요~~!!

2024.11.25 18:38

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맨발

와 맛있어보여요. 어렵지 않아서 도점해보고픈 마음이 마구

2024.11.25 18:38

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영아4

맛있겠다아

2024.11.25 18:36

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소랑

맛있어보여요~한번 해봐야겠어요^^

2024.11.25 18:36

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yuyu1

어떤 맛일지 상상이되면서 궁금하네요ㅋ

2024.11.25 18:28

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Hey U

국물이 많은 나물 같은 느낌이네요 먹어보고 싶어요 😆

2024.11.25 18:24

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탈퇴한집스터_213395

배추값 더 내리면 한 번 해먹어봐야겠어요🤤

2024.11.25 18:09

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이쁜맘씨

우와…. 우리맛 제대로일것 같아요… 얼마나 담백하고 향긋할까요….^^

2024.11.25 18:05

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룰라쏭

오 단 배추와 고소한 들기름이 잘 어우러져서 맛있을것 같아요. 제타입입니다

2024.11.25 17:47

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고알렝

도전하기 쉽지 않은 재료지만 맛이 궁금하네요!!

2024.11.25 17:47

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김은하9

저도 집에서 남편한테 해줘봐야겟네영

2024.11.25 17:46

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Levy

고소한 들기름 향기가 여기까지 나는거 같아요!

2024.11.25 17:40

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내위주

겨울이 왔어도 굉장히 따뜻히 보낼 수 있을 것 같아요

2024.11.25 17:39

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히루-

무국 안좋아하는데 얘는 맛있어 보여요💕

2024.11.25 17:37

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-176

들기름 스프라니 맛이 궁금하네요.

2024.11.25 17:33

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김윤희35

요즘 들기름이 유행인가봐요! 지금 한스푼 떠서 먹고 싶은 고소한 냄새가 솔솔 풍겨요 사진에서!

2024.11.25 17:27

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행운을 드려요!

와 맛있겠어요 저는 요리를 못해가지구 부러워요

2024.11.25 17:24

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연정이~🌻

저도 한번 해먹어 뵈야겠어요!!! 냠냠

2024.11.25 17:22

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