나만의작업실
무더위를 이겨 낼 차가운 감자토마토스프
키링쿡
2024.06.13 19:57
조회수 343
삶은 감자의 변신은 무한하다? 🍅🥔
잘익은 빨간 토마토와 만났더니 새콤한 스프로 완성됐어요.
찰지고 쫀득쫀득한 감자볼을 씹었을 때의
굵직하게 잡아주는 감자 으깬 식감이 재미있어요. 👍
토마토스프를 차갑게 먹으면 더 맛있고 시큼해서
무더운 여름에 입맛을 돋아준답니다. 🍅😋🍅
올 여름은 뜨거운 스프랑은 헤어지세요~ ✋
❤️ 감자토마토스프 재료 ❤️
감자 적당량
소금 약간
후추 약간
우유 약간
전분가루 약간
파슬리가루 약간
완숙토마토 2개
올리브유 1큰술
버터 약간
❤️ 감자토마토스프 방법 ❤️
- 삶은 감자를 식감이 있을 정도의 굵기로 으깨줘요. 우유, 소금, 전분가루 조금 넣어 반죽이 쫀득해질 때까지 반죽해요.
- 감자반죽을 동그랗게 볼로 만들어요.
- 토마토를 으깨어 올리브유, 버터, 파슬리, 후추, 소금을 넣고 끓여줘요.
- 끓인 토마토스프를 체에 걸러줘요.
- 거른 토마토스프를 차갑게 식혀줘요.
- 그릇에 감자볼을 올리고 토마토스프와 바질, 삶은 완두콩을 곁들여 즐겨줘요.
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댓글
haruchacha
2024.06.18 15:25
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JINI22
2024.06.18 00:03
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츄잉
2024.06.17 12:18
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간헐적바깥출입
2024.06.17 11:54
1
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뽀시래기
2024.06.17 10:28
1
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0420.mimmi
2024.06.17 09:01
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김치볶음밥!
2024.06.17 08:37
1
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언덕
2024.06.17 08:27
1
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하나둘셋
2024.06.17 06:37
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초록초록이
2024.06.17 02:09
1
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Metaphoru
2024.06.17 00:02
1
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율무
2024.06.16 23:57
1
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아침노을
2024.06.16 23:00
1
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wish510
2024.06.16 21:41
1
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qggbin
2024.06.16 18:21
1
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뽀우
2024.06.16 17:58
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푸른소나무
2024.06.16 15:21
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마이큰
2024.06.16 12:52
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먀옹이마루
2024.06.16 11:59
1
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정졸리
2024.06.16 11:48
1
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후르츠롤
2024.06.16 10:45
1
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ㅌr락ㅍr워전ㅅr
2024.06.16 02:23
1
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김먼먼
2024.06.16 01:14
1
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그린티
2024.06.15 23:44
1
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하찮은마늘
2024.06.15 23:34
1
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자스민
2024.06.15 21:02
1
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솜솜이
2024.06.15 19:58
1
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박성규
2024.06.15 19:10
1
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탈퇴한집스터_68692
2024.06.15 18:21
1
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여담
2024.06.15 16:02
1
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