두 배로 고소한 냉이튀김

우주님 레시피를 보다가 냉이튀김이 끌려서 도전!
냉이만 기름에 튀겨도 맛있는데, 튀김옷 입혀서 먹으니 맛이 더 풍부해서 좋았어요.

위 사진처럼 밥, 계란지단, 냉이튀김을 김에 싸서 먹어도 맛나요! 냉이튀김 미니김밥에 뚝딱🪄

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참고 레시피.
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레시피는 간단하죠, 손질한 냉이를 튀김가루 찬물에 풀어서 후라이팬에 올렸어요.

한가지 팁이 있다면, 냉이 줄기가 길다보니 적당한 길이로 잘라야 후라이팬에 올릴 때 반죽물이 덜 튀더라고요.

모양을 보니 인삼 같기도하고~
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​새우튀김 김밥이 생각나서 계란 ​지단 ​두껍게 해서 미니김밥해 먹기도 했어요. ​고소함이 두배^.^


이건 ​냉이 튀김을 ​올린 버전. ​역시 맛나요. 냉이 ​향이 물씬~
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​봄 맞이하며 잘 먹었습니다☺️