봄나물 냉이로 최화정님표 냉이김밥 만들기🥹💛

봄에는 향긋한 봄나물 어떠세요?

한철 잠깐 나오고 끝나니깐 넘 아쉬운 봄나물!
전 봄나물 중에 씁쓸하면서도 향기로운
냉이가 정말 좋더라구요 :)

냉이로 맛있는 김밥과 된장국을 끓여보았어요 🥹

냉이깁밥재료

냉이 한줌
김밥김 한장
밥한공기
참치액젓 한수너
들기름 한큰술
소금 소금소금
깨 듬뿍

냉이된장국 재료

미소 또는 된장 한큰술 

물500미리
냉이 한줌 
바지락 또는 동죽 한줌
미더덕 한줌 
다진마늘 한큰술
청량고추 한개

냉이 된장국 만들기

냉이 김밥을 만들기전 먼저 된장국을 끓여주세용
다시마와 조개 미더덕을 넣고 10분정도 끓여주고
미소 한수저를 넣고 냉이를 몽땅 넣고 😎 끓여 주세요.

저는 김밥용 냉이도 넣고 같이 익혔어용
냉이가 어느정도 익으면 김밥할 양은 빼주고 
다진마늘, 청량고추를 넣고 약간만
더끓여주고 꺼주세용! 

냉이김밥 만들기

냉이는 물길을 꼬옥 짜주시고 참치액 한수저와 
들기름 한수저를 넣고 버무려서 준비 해주세요:)

밥에는 소금으로 간을 하고 깨를 듬뿍듬뿍 
뿌려주세요!

김을깔고 밥을 골구룩 펴발라주고 
냉이나물을 듬뿍 넣어주고 
돌돌 말아주세요! 

그리고 칼로 샤샤샥 한입에 먹을만치 
잘라주면  완성!😎

정말 감칠맛 듬뿍에 냉이 고유의 맛과 향기와 들기름의 고소한 맛과 짠맛의 조화가 잘어울러져
 너무 맛있는 맛이에요!

먹다가 목이 멕히면 호로록
냉이 된장국을 한모금 마셔요 🥹

된장국에 냉이를 넣으면 국물에 냉이 향이 나서
정말 고급진 맛있어요.

개인적으로 냉이와 미더덕 조화를 좋아해용

미더덕 특유의 향과 냉이의 향이 너무 
잘어울리거든용🥹

다들 봄나물로 맛있는 봄날 보내세용 :)