냉이튀김&달래간장(feat.딸기)

좋아하는 제철 식재료로 차린 저녁밥상😋

저는 냉이와 달래, 딸기를 한번에 먹었어요!

욕심쟁이니까ㅋㅋㅋㅋ

이번주에 엄마가 직접 캐신 냉이와 달래,

밑반찬을 보내주셔서 행복! 

그저 숟가락만 얹은 것 같은 느낌이긴 한데 

약간의 손질과 튀김은 제가 했으니까,ㅋㅋ

완성은 제가 한겁니다ㅎ

냉이는 맛있는데 손질이 참..

오래 걸리고 번거로운 것 같아요!

사진은 엄마가 1차로 약간의 손질 해주신 상태고

제가 흙이랑 뿌리 부분 더 손질해서 

씻어서 준비해줬습니다.

집에 튀김가루가 없어서 급하게 편의점 다녀옴 이슈...ㅋ

얼음 한개 넣어서 반죽 만들어서 튀김 준비했고

달래도 손질 조금 더 필요해보여서 재료준비하는데

오랜 시간을 썼네요ㅎ

달래부터 쫑쫑 썰어서 간장만 부어주면 완성!

⬇️⬇️⬇️

달래진액이 나오게 약간 기다려주기ㅎㅎ

튀김이랑 다른 반찬 준비하는 동안 맛있어지길 바라며,

튀김 시작!!

튀김옷은 최소한으로!

뽀글뽀글 바삭바삭🫧

맛있는 기다림🫧

첫 튀김 완성! 이건 시식부터 좀 하고ㅋㅋㅋ

바삭바삭! 따끈따끈 너무 향긋하고 맛있는

냉이튀김 완성👍🏻

좋아하는 그릇에 소담히 남아내기!

1인상이라서 3개만 담고, 후에 계속 리필해먹음ㅋ

아까 미리 만들어둔 달래간장도 귀여운 종지에 담기ㅎ

넘 귀엽고 맛도 좋았다.

약간의 냉털도 함께해서 완성한 내 밥상🍱

스팸 / 냉이튀김 / 달래간장

계란말이 / 멸치볶음 / 진미채

흑미밥 / 청국장(엄마가 직접 띄우신) / 딸기(청사원 수확)

내 기준 디저트까지 갓벽한 밥상이었다!!!!

(고기나 생선이 있으면 좋았겠지만ㅎ 급해서 패스)

지난 금요일 당일 수확한! 싱싱한 딸기🍓🍓

(시간상점 청사원 분양 당첨되어서 요즘 딸기 직접 수확하고 있어요! 시티팜 관련 게시글도 곧 올려볼게요ㅎ 놀러와주세요🫶🏻)

너무 맛있게 먹어서 몸과 마음을 든든히 채운 저녁이었다.

엄마 정성과 봄 제철 음식의 콜라보라니💛

어찌 안 든든하겠는가!!!!!

라이프집 덕분에 이번 미션도 재밌게 완료💛

행복한 집생활 더 이어 나가 볼게요✨