먹다 남은 삼겹살의 변신 차슈!

재료준비 
삼겹살 500g
(2cm가 가장 좋습니다)
[고기삶을 양념]
설탕 세 큰술
올리고당 다섯 큰술
조림간장100ml
맛술이나 청주 100ml
물700ml
만드는 순서 
1)팬을 달구고 삼겹살의 모든면을  강불에서 겉만 바삭하게 익힌다
2)[고기삶을 양념]을 냄비에 넣고 끓이면서 준비한다
3)대파뿌리나 통 양파 월계수잎 통후추 등을 넣어주셔도 좋아요
4)고기삶는 냄비가 끓기 시작하면 
5)바삭하게 겉면을 익힌 삼겹살 넣고
6)처음은 강불 - 졸아들기 시작하면 중불
7)끈적하게 양념이 졸면 약불로 해주고 
8)마지막 양념까지 다 졸아들면 꺼내서 식혀서 썰어주세요

시판 돈꼬츠 라면 밀키드가 있더라구요 

잘 어울릴 것 같아서 얼른 준비해 봤어요 

따뜻하게 데운 정종 한잔 함께해도 좋고 

하이볼과도 참 잘 어울리는 조합이예요

｡·͜·｡

녹진하게 졸아들어 끈적한 달달함이 point 입니다 

삶은 계란이 없어 구운계란이라 살짝 아쉽지만서도 

반숙란이 있다면 꼬옥 함께 적셔 먹어 보시길 바래요

화려하지 않은 기본 재료들로도 우린 충분히 멋있는 

음식을 차려낼 수 있어요! 우린 집에서 차슈도 만들 수 있다!

⎝㋡⎠