푸석한 사과가 있다면 사과조림🍎

집에 있던 사과가 푸석해져서

사과조림으로 한번 재탄생시켜볼게요😉

(백종원님 레시피대로 했어요)

- 사과 4-5개(1kg)을 작게 조각조각 썰어주세요. 

(조림이니까 씹는 맛을 위해 너무 잘게 썰지는 마세요)

- 조각낸 사과를 오목한 팬에 붓고 물 2컵(종이컵), 레몬쥬스 반컵, 황설탕 1컵 반, 계피가루 1스푼을 넣고 강불로 30-40분 정도 졸여주세요. (눌어붙지 않게 중간중간 저어주세요)

- 푸석했던 사과가 쫀득하게 변했다면 완성이에요. 

- 사과조림은 열탕소독한 유리병에 뜨거운 상태로 넣어 뚜껑 닫고 보관해주세요. 

프렌치토스트랑 잘 어울린다고 해서

통밀식빵을 프렌치토스트로 구워

사과조림과 같이 먹어볼게요🥰

푸석했던 과육이 젤리 같이 쫀득하게 씹히고

마지막에 계피향이 은은하게 나는게

프렌치토스트랑 너무 잘 어울려요😆😆

설탕 양을 조금 줄였더니 많이 달지 않아서 좋네요☺️

집스터님들도 집에 푸석한 사과가 있으시다면

사과조림 한번 만들어보세요.

사과잼과는 다른 매력이 있어요🍎🍎