오프라인 후기
경상도 멸치찌개를 아시나요?
sohan
2026.08.31 08:36
조회수 156
멸치쌈밥이라고 아시나요?
부산 기장에서 먹을 수 있는
생멸치를 듬뿍 넣어 자작하게 끓인
멸치찌개를 만들었어요.
너무 큰 멸치라서 놀라신 분 있나요?
저도 멸치볶음만 먹다가 엄마가 해준 멸치찌개
비주얼 보고 놀랐던 기억이 있네요.
멸치살이 통통해서 담백하고 정말 맛있어요!
뼈도 부드러워서 그냥 먹어도 돼요.
꽁치처럼요~!!
레시피 👩🍳
손질한 멸치를 끓는 물에 넣고
(보통 마트에서도 머리와 뼈를 제거해줍니다)
양파, 애호박과 양념을 넣어서 끓여주기만 하면 돼요
양념레시피 :
된장1, 고추장1, 고춧가루2, 간장 2, 생강즙 2, 다진마늘 많이 넣어줬어요.
생강즙이 비린내를 싹 잡아줍니다.
마트에서 생멸치를 본다면 한번 도전해보세요 😋
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댓글
뇸뇸챱챱
2026.08.31 09:13
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햇살론
2026.08.31 09:08
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써니170
2026.08.31 09:05
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luckyy
2026.08.31 09:02
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Adori
2026.08.31 08:57
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K445
2026.08.31 08:56
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Wisdom89
2026.08.31 08:55
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프린수
2026.08.31 08:54
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구구34
2026.08.31 08:54
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심심한땅콩
2026.08.31 08:52
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행복한갱이
2026.08.31 08:51
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보톨레드
2026.08.31 08:51
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별사탕9
2026.08.31 08:50
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iiiilllli
2026.08.31 08:49
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온쿠사
2026.08.31 08:46
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참트루
2026.08.31 08:46
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박정훈90
2026.08.31 08:45
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무민이네
2026.08.31 08:45
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쭈우니
2026.08.31 08:44
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명자니
2026.08.31 08:44
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창와니
2026.08.31 08:43
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수니미0
2026.08.31 08:43
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댕댕구르미
2026.08.31 08:42
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박관수2
2026.08.31 08:41
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그린그라스
2026.08.31 08:40
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아나콩
2026.08.31 08:40
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STT09
2026.08.31 08:38
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채윤823
2026.08.31 08:38
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Yuni10
2026.08.31 08:38
0
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