그릭데이로 만든 그릭곶감호두말이

그릭곶감호두말이 만들기 

 

<준비물> 곶감 3개, 호두 3개, 그릭데이 시그니처 그릭 요거트, 가위, 버터나이프 

홈플러스 익스프레스 마트에 가니 그릭데이가 눈에 뿅 들어오더라구요! 마침 2+1 행사도 하고 있어서 굉장히 착한 가격에 구입하였어요 :) 패키징이 넘나 예쁩니다~  

1. 곶감을 가위로 윗 부분만 자른다. 

2. 속에 차있던 곶감과 씨앗을 긁어내어 빼낸다.

3. 그릭데이 그릭요거트 한스푼을 뜬다. 

4. 곶감의 정 중앙에 차례차례 발라준다.

5. 손으로 똑똑 부러트려놓은 호두 알갱이를 콕콕 올려준다.

6. 김밥 말듯이 돌돌 말아준다.

7. 랩 위에 올려서 사탕 모양으로 말아준 후, 냉동실에 30분가량 얼려준다.

8. 모양이 망가지지 않게 살살 잘라서 예쁘게 플레이팅하면 완성:) 

쫀득한 곶감 식감과 그릭요거트의 달달+꾸덕함, 오독오독 씹히는 호두의 식감과 고소함의 향연. 진짜 너무 맛있어요. 차와 함께 곁들여도 좋고, 아메리카노와 함께 먹어도 정말 최고인 맛. 와인 안주로도 최고에요.

명절에 곶감 선물 들어오면 물려서 몇개 먹고 말았었는데, 냉동 보관해두었다가 한번씩 이렇게 그릭요거트 활용해서 디저트 만들어먹으면 너무 맛있더라구요! 그릭데이는 라이프집 덕에 알게된 그릭요거트 브랜드인데, 앞으론 그릭요거트 땡길 때 그릭데이만 사먹으려구요! 진짜 존맛탱,, 

*만든 후 최대한 빨리 드시는게 가장 맛있어요. 잘린 곶감이라, 너무 오래 얼려두면 변색되고, 수분감이 날아가서 못먹게 되더라구요. 먹기 바로 직전에 만들어서 먹으면 최고겠죠!ㅎㅎ