딸기청

저두 만들어봅니다^^ 

딸기청!! 

1. 딸기를 식촛물에 잠깐 휘리릭!

   ( 오래담가두면 단맛이 사라진대요~~)

2. 병은 삶아서 말리면서

3. 딸기를 으깬다 과육이 살아있을정도로

4. 동량의 설탕을 한국자 덜어놓고 섞어 잘 녹인다

5. 잘 마른 병에 담고 덜어놓았던 설탕으로 입구를 막고 병뚜껑을 닫는다 

  (설탕으로 덮어야 곰팡이가 덜 생긴대요 참! 딸기는 과즙이 많은 아이라 설탕에 섞기전에 물끼를 닦는것도 곰팡이 생기는걸 방지한대요^^)

냉장보과 일주일 후 먹는거라네요... ㅋ
딸기 한팩이 딱! 한병 나오네요^^ 
일주일 후엔.... 이틀이면 없어질듯한 예감이...ㅋㅋㅋ 

오늘은 또다시 날씨가 쌀쌀해요... 
집스터님들 모두 감기 조심하세요^^