나만의작업실
향긋바삭한 달래장 두부구이 🌿
앙꼬라지
2024.03.18 18:48
조회수 357
쌉싸름한 매력이 있는 달래로
달래장 만들어서 두부구이에 올려 먹었어요
오징어 썰어 넣은 미나리부추전과
남편표 고추장찌개 곁들여 봄 밥상 완성
달래는 보통 고무줄에 묶어 유통되는데
뿌리 부분을 물에 잠깐 담궈 뒀다가
손바닥으로 한번에 비비면 손질이 편하다고 해요
저는 겉껍질과 뿌리 검은 부분 하나하나 다 다듬었어요
손질한 달래를 참기름으로 한번 코팅해 준 다음
간장 고춧가루 참치액 매실액 통깨로 달래장 만들었어요
못 참고 김에 달래장 올려 한 입!
메인은 두부구이에 달래장 올려 먹기
키친타올로 두부 수분 제거한 다음 반죽물 퐁당
자작하게 부은 기름에 튀기듯 구워줬어요
반죽물은 부침가루와 물 1:1 비율이에요
달래장 두부구이
향긋하고 바삭하고, 정말 맛있어요 👍
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50
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댓글
고귀한양파
2024.03.31 19:19
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에이디
2024.03.29 16:13
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Serenaa
2024.03.28 17:26
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뎡이
2024.03.28 14:27
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언덕
2024.03.25 08:37
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softmoon22
2024.03.25 02:24
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조조
2024.03.24 21:58
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chy****
2024.03.24 15:50
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허광범
2024.03.24 15:00
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여유그린
2024.03.24 13:47
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봄이야호
2024.03.24 12:51
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면채
2024.03.24 10:08
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강단
2024.03.24 09:27
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Ani*
2024.03.24 08:24
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🐰7345
2024.03.23 22:02
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wooju.zip
2024.03.23 20:54
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KANG6
2024.03.23 16:32
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초코리
2024.03.23 15:11
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츄잉
2024.03.23 12:32
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삼각먹방
2024.03.23 09:42
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DoReMizip
2024.03.23 03:36
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yesj___
2024.03.23 00:34
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샥샥슥슥
2024.03.22 23:11
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zip수니
2024.03.22 22:47
0
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포키
2024.03.22 19:29
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개미야힘내자
2024.03.22 19:09
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Wineyeosa
2024.03.21 00:17
1
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sohan
2024.03.20 19:05
1
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자비스
2024.03.20 15:44
1
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슈슈뮤
2024.03.19 13:00
1
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