추운 날에는 따끈한 어묵유부우동

다시 추워진 날씨 ​잘 ​이겨내고 계신가요?
보일러가 고장나서 아침에 일어나면 공기가 너무 차답니다
​그래서 오늘 저녁은 ​따끈한~ 우동을 ​먹었어요

저는 ​유부초밥을 싫어하지만 ​생!유부는 정말 ​좋아해요 ㅎㅎ
파는 곳이 잘 없는데 주말에 ​우연히 들린 곳에서 발견해서 구매했어요~ 그리고 어제 어머니께서 사 오신 어묵까지 :)

빠르게 육수 끓여서 국간장과 소금으로 간을 맞추고 ​뜨거운 물에 ​어묵과 유부를 살짝 데쳐 기름기를 제거한 ​후 넣어줬어요.
너무 채소가 없는 것 같아서 대파와 깻잎을 넣었어요!
깻잎은 우동면이 ​익으면 불을 끄고 넣었어요
​아. 그리고 오늘은 특별히 달걀도 풀어 ​넣었답니다~





어묵, 면, 유부 모두 물을 쪼옥~ ​빠는 ​친구들이라 국물이 ​없어졌지만 살짝 짭조름해서 더 맛있었어요 ㅎㅎ
먹다가 후추를 넣지 않은 게 생각났지만 ​맛있으니 패스-
어머니께서 만드신 무말랭이와 함께 먹으니 부드러운과 꼬들꼬들한 식감을 모두 느낄 수 있어서 좋았어요😊