나만의작업실
오늘의 야식은 카라멜 떡팝콘🍬🍯
구니곰
2024.01.14 23:58
조회수 465
평소와 같이 유튜브를 보다 발견한 카라멜 떡팝콘! 너무 간단해서 당장 만들어보고 싶어졌어요. 딱 타이밍도 야식 시간이라 후다닥 만들어봤답니다.
떡은 미리 물에 담궈서 해동해뒀어요.
한입 크기로 떡을 자르고 에어프라이어 기준 200도에서 5분 구워줍니다. 떡은 245g 정도 들었어요☺️
설탕 50g, 무염버터 10g, 물 30ml를 팬에 넣고 중약불로 연갈색의 카라멜 색이 될 때까지 끓여줍니다. 이때 절대 젓지 않는 것이 포인트에요!
카라멜이 완성되면 불을 끄고 떡을 카라멜에 묻혀서 하나하나 식혀 굳혀주면 완성입니다!
식감이 완전 탕후루 그 자체에요🥹 물론 탕후루 먹어본 적은 없지만 씹히는 식감이나 소리가 바삭바삭한게...! 그리고 안은 떡이라 말랑말랑하답니다. 제 입엔 좀 단 편이라 많이 먹진 못했지만 친구가 정말 좋아했어요. 특히 식감이 짱이라고☺️ 간단 간식으로 추천이에요.
떡은 미리 물에 담궈서 해동해뒀어요.
한입 크기로 떡을 자르고 에어프라이어 기준 200도에서 5분 구워줍니다. 떡은 245g 정도 들었어요☺️
설탕 50g, 무염버터 10g, 물 30ml를 팬에 넣고 중약불로 연갈색의 카라멜 색이 될 때까지 끓여줍니다. 이때 절대 젓지 않는 것이 포인트에요!
카라멜이 완성되면 불을 끄고 떡을 카라멜에 묻혀서 하나하나 식혀 굳혀주면 완성입니다!
식감이 완전 탕후루 그 자체에요🥹 물론 탕후루 먹어본 적은 없지만 씹히는 식감이나 소리가 바삭바삭한게...! 그리고 안은 떡이라 말랑말랑하답니다. 제 입엔 좀 단 편이라 많이 먹진 못했지만 친구가 정말 좋아했어요. 특히 식감이 짱이라고☺️ 간단 간식으로 추천이에요.
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댓글
똘파기
맨날 구워만 먹었지.. 이렇게 먹어도 맛있겠네요.
2024.01.15 10:34
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꼼단
맛탕 비쥬얼이랑도 비슷하네요?ㅎㅎ
2024.01.15 10:17
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우레시이
맛있겠네요~!
2024.01.15 09:01
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sohan
식감을 중요하게 생각하는 저한테 딱 맞는 음식이네요! 말랑말랑 바삭바삿...!
2024.01.15 08:31
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moku
오홍 신기해요 식감도 맛있을꺼같아요
2024.01.15 05:09
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DoReMizip
우와~맛있게땅
2024.01.15 02:11
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실바니안
우와 맛있어보여요~
2024.01.15 01:21
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하루비
떡팝콘이라니 달달하고 말랑바삭 너무 맛있겠는데요🫢
2024.01.15 00:27
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서희의우주
당충전 제대로네요~
2024.01.15 00:17
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에이디
완전 k-탕후루네요😆 떡강정 같은 느낌이라 달달하고 짭쪼롬하니 맛있겠어요!
2024.01.15 00:06
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