우유 맛있게 마시기 & 까페오레 까페라떼 차이점??

[우유를 마시다 갑자기 생각나 스톱하고 찍은 샷]

40대 이후엔 하루 한잔의 우유가 대장암 발생률을 최대 54%까지 떨어뜨린다는 연구 결과를 보고나서...
부랴부랴 1일1잔 우유를 챙겨 마시기 시작했어요
(최소 101ml 이상 마셔야 ..)

하지만 다들 아시다시피 우유는 그 자체론 밍밍한 맛이라 매일 꾸준히 마시긴 어려운 면도 있지요.

그래서 전 우유에 커피를 아주 살짝 섞어서 마시기 시작했답니다.
(사진의 우유 색상이 초코색을 띄는 이유입니다.
커피를 아주 조금만 섞어줘도 우유의 비린 맛을 잡아줘서 꿀떡꿀떡 마시기 편하드라구여~)

섞는 양은 개인취향이지만 5:1정도면 어떨까 싶네요.
까페 오 레 아니고 레 오 까페 느낌으로~

아...여기서 까페오레에 대해 잠시 설명하자면...

프랑스에서 커피를 까페(발음은 꺄페) 라고 하고
우유를 레(lait)라고 하는데...
중간에 오(au)는 첨가를 뜻하는 전치사 ...

합치면 커피에 우유를 첨가한...
즉 드립 커피에 우유를 조금 첨가한 음료라는 뜻이죠

[프랑스의 어느 의사가 아침에 빈속에 커피를 마시는게 부담스러 드립커피에 우유를 조금 섞어 마신게 그 유래라고 하드라구요.]

근데 말이죠 
까페라떼는 그럼 뭐냐고 생각하시는 분도 계실거에요.

까페라떼는 이태리어로 라떼가 우유라는 뜻으로...
까페오레처럼 우유가 첨가된 커피인데..

까페오레와의 차이점은 드립커피가 아닌 
에스프레소에 스팀밀크를 살짝 얹어주는 것이에요.

찐한 커피 맛에 부드러운 우유맛이 감도는 느낌으로요...

까페라떼를 만들 때는
스팀밀크를 살짝만 몽글하게 만드는게 요령이라고 해요
너무 두텁게 몽글거리면 카푸치노 느낌이나서....

여기서 우스개 소리를 하자면...
신세계 백화점 멤버스 바에서 주는 무료 음료 중에 
까페라떼가 있는데요.

사실 까페라떼가 아닌 까페오레에 가까운 맛이라...
무의식중에 주문할 때 까페오레로 주세요 했더니...

주문받는 아주머니가 그 날 무슨 일이 있으셨는지
두 눈에서 레이져를 뿜어내시며 
"그런 음료 없어요"라고 쏘아 붙이셔서..
잠시 얼음이 되었던 적이 ....