나만의작업실

생강과 마늘 향을 입힌 관자구이

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뉴욕댁

2025.05.29 21:50

조회수 99


오늘은 중국식으로 구워낸 관자 요리예요. 


올리브오일에 편으로썬 마늘과 생강 향을 낸 후 관자를 구워내요.  


생강 향이 은은하게 나게 하고, 잘게 썬 양파를 볶은 후두반장 소스 아주 조금 넣고 찐하게 볶아 위에 살짝 뿌려줘요.  가볍게 매운 킥을 넣어 준거죠. 



관자위에 레몬 제스트, 파 흰부분 채썬것, 동그랗게 썬파, 마른 고추채를 올려줘요. 



와사비를 곁들여 줍니다. 



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댓글

디케✨

앗 내 사랑 관자
​관자 스테끼!!!!! 너무 제 취향😋😘🥰😍
​뉴욕댁님 파인 다이닝에 초대받고 싶다는 소망이 있지요 ㅋㅋㅋㅋㅋ👍👍👍

2025.05.29 22:18

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정롱이

그릇도 너무 예뻐요

2025.05.29 22:12

0

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3mi.photo

뉴욕댁님 그릇자랑 시리즈로 한번 연재해주세요~^^*

2025.05.29 22:10

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Wineyeosa

파인다이닝~ 인가요? 오늘의 와인은 화이트 산지오베제 추천합니다~~^^

2025.05.29 21:54

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행복하장

오모나 넘 예쁜 요리네요. 맛이 너모너모 궁금해요. 먹음직스런 사진에 군침만 흘리다가 가요>0< 굿밤되세요

2025.05.29 21:53

0

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