초딩 입맛 저격 '케찹떡볶이 & 명란김자반주먹밥'

맵찔이 막내아들이 안 매운 떡볶이가 먹고 싶데요. 
갑자기 만드려니 냉장고 속에 있는 재료들 털어서
'케찹떡볶이 & 명란김자반주먹밥‘ 을 만들어봤어요. 😚 

어묵과 현미가래떡이 듬뿍 들어있어 푸짐하고 
국물에 명란김자반주먹밥을 국물 찹찹 먹여서 냠냠하면 
국물이 스며들어 끊을 수 없을 정도로 손이 자꾸가서
추가로 4알 더 만들었어요. 😆

👩‍🍳 케찹떡볶이 & 명란김자반주먹밥 👩‍🍳

✅ 떡볶이 재료: 현미가래떡 300g, 어묵 200g, 물 600ml, 코인 육수 2알, 대파 한 대, 삶은 달걀 2개, 다진마늘 1큰술, 진간장 2큰술, 고추장 1큰술, 케찹 3큰술, 올리고당 3큰술

✅ 명란김자반주먹밥 재료: 쌀밥 3주걱, 명란김자반 2컵, 참기름 적당량, 마요네즈 3큰술

✅ 케찹떡볶이 & 명란김자반주먹밥 레시피

1. 어묵과 현미가래떡은 흐르는 물에 씻어 준비해주세요. 대파도 송송 썰어주세요.
2.  물 600ml를 붓고 강불에 팔팔 끓여주세요. 
   물이 끓어오르면 코인 육수 2알을 넣어주세요.
3. 육수가 끓으면 중불로 놓고 양념을 풀어가며 끓여주세요.
4. 양념 국물이 끓어 오르면 불린 현미떡, 어묵을 넣고 끓여주세요. 대파와 삶은달걀을 넣고 중약불에 5분 더 끓여주세요.
5. 쌀밥에 명란김자반, 참기름을 넣고 섞은 후 
   동그랗게 주먹밥을 만들고 마요네즈를 짜주세요.
6. 만들어진 케찹떡볶이와 명란주먹밥을
   그릇에 담고 맛있게 즐겨주세요.