오프라인 후기
찬바람 불 땐, 칼칼한 갈치조림 🐟
라니부부
2024.10.07 13:55
조회수 527
무더운 여름이 지나가고
찬바람이 부는 계절이 왔어요.
이런 날씨엔 뜨끈한 국물이나 조림이 생각나곤 하는데요.
친정에서 챙겨주신 갈치로
칼칼한 갈치조림 만들어봤어요.
갈치는 비린내를 없애기 위해
쌀뜨물 또는 소주 반컵 부어 잠시 담가주세요.
조림용 냄비에
바닥부터 양파(또는 무) - 감자 - 갈치 순서로 올려주세요.
감자를 먼저 깔게 되면 눌러붙거나 탈 수 있으니
꼭 수분감 많은 양파, 무를 바닥에 깔아주세요!
차곡 차곡 갈치 올린 냄비에
갈치가 살짝 잠길정도로 물을 부어주세요.
졸이다보면 자작자작하게 줄어들어요.
<양념장>
고춧가루 4T
간장 4T
액젓(또는 참치액) 2T
다진마늘 2T
생강가루 1t (큐브는 1개)
고추장 1T
설탕 1t (매실액 대체 가능)
오늘은 깜박하고 상차림 사진을 못찍어서
지난번 갈치조림 상차림으로 대체합니다 :)
김치, 장아찌 빼고 전부 제가 만든 반찬이에요 😋
양념장 레시피는 메모해두셨다가
갈치조림 만들 때 꼭 참고해보세요~~!
98
319
댓글 등록 시 3미닛 적립 (1일 10건까지)
댓글
c3
2024.10.11 14:38
0
답글쓰기
초러버
2024.10.11 14:32
0
답글쓰기
사빠딸
2024.10.11 14:15
0
답글쓰기
이수민120
2024.10.11 13:49
0
답글쓰기
맹물
2024.10.11 13:34
0
답글쓰기
탈퇴한집스터_349686
2024.10.11 11:35
0
답글쓰기
탈퇴한집스터_252011
2024.10.11 11:27
0
답글쓰기
미린
2024.10.11 09:33
0
답글쓰기
bandit83
2024.10.11 09:17
0
답글쓰기
VvvV
2024.10.11 09:01
0
답글쓰기
홈스윗홈0
2024.10.11 08:54
0
답글쓰기
져니뀨
2024.10.11 08:32
0
답글쓰기
최영순
2024.10.11 08:18
0
답글쓰기
김치볶음밥!
2024.10.11 08:11
0
답글쓰기
내일은맑음
2024.10.11 07:36
0
답글쓰기
좋은날좋은하루
2024.10.11 03:04
0
답글쓰기
미쯔퐈니
2024.10.11 02:36
0
답글쓰기
과천라이더
2024.10.11 00:54
0
답글쓰기
징젱4
2024.10.11 00:38
0
답글쓰기
무야호8
2024.10.11 00:37
0
답글쓰기
JINI22
2024.10.11 00:12
0
답글쓰기
Jjje
2024.10.10 23:46
0
답글쓰기
지콩e
2024.10.10 23:42
0
답글쓰기
나무그늘
2024.10.10 23:36
0
답글쓰기
파란집
2024.10.10 23:23
0
답글쓰기
몰리프
2024.10.10 23:09
0
답글쓰기
혜경6
2024.10.10 22:38
0
답글쓰기
아침노을
2024.10.10 21:27
0
답글쓰기
퍼피
2024.10.10 21:21
0
답글쓰기
순두부1호
2024.10.10 21:18
0
답글쓰기
관련 콘텐츠
인기 콘텐츠
Google 개인정보처리방침 및 서비스 약관이 적용됩니다.