홈메이드 포도 주스 만들기🍇

토마토 주스에 이어 이 맘때 쯤이면 항상 만드는 홈메이드 100% 포도 주스✨ 저는 포도를 과일 자체로는 그다지 좋아하지 않는데 이렇게 주스로 만들면 잘 먹게 되더라구요! 간단하지만 건강하게 마실 수 있는 포도 주스를 만들어 봤어요 🍇

포도를 식초물에 10분 정도 담궈 알알이 세척하고 흐르는 물에 다시 깨끗하게 씻어 줍니다.

깨끗히 세척 된 포도들 ✨

강불에 포도를 으깨며 끓여 주다가

(포도 외에 물 한방울 안들어갑니다!)

포도 과즙이 이렇게 가득 나오면 중약불로 줄여서 눌러 붙지 않게 잘 저어가며 끓여 줍니다. 오래 끓이면 잼이 되니까

10-15분 정도만 끓여주세요!

한 김 식힌 포도를 채에 넣어 꾹꾹 짜서 과즙을 모조리 짜줍니다. 저희 집 채망은 구멍이 넓은편이라서

저는 조금 더 맑게 마실 수 있게 면포를 이용해 한번 더 걸러줬어요! 이 과정은 선택이며 생략해도 됩니다😋

열탕 소독한 유리병에 잘 담아주고 냉장 보관하면 끝😋

포도 7송이 정도를 끓였는데 1.5리터 정도 나왔습니다✨

저는 조금 더 보관 기간을 길게 하기 위해 레몬즙 한 스푼을 넣어줬어요. 역시 생략 가능한 부분!

색이 참 예쁘죠! 포도를 끓일 때 주방을 가득 채우는 포도 향기는 말로 설명 할 수 없을 만큼 달콤하고 기분 좋아져요🥺✨ 올 여름 포도 선물을 많이 받아 곤란하거나 저처럼 포도를 과일 자체로 잘 드시지 않는 분들은 주스로 한 번 만들어 보세요! 마트에서 사먹지 못하는 딜레마에 빠집니다 ㅋㅋ 

이번인 캠벨 포도로 주스를 만들었는데 역시 머루포도로 만든 주스가 진짜 찐으로 훨씬 맛있어요! 캠벨은 좀 가벼운 느낌! 그래도 마트 주스 보다 훨씬 건강하고 인위적인 달콤함이 아닌 건강한 단맛으로 맛있답니다!