전어=가을! 이라지만 겨울에도 최고

새로운 생선을 먹고 싶어서 둘러보던 중

전어가 눈에 들어와서 사왔어요

굽기만 하면 되는 간단한 레시피지만,

손질해서 물기 빼고 소금 좀 뿌려둔 뒤 시간/뒤집기 법칙(? 에 따라 공들여서 구워줘야 비린내도 안 나고 맛있더라구요

정말 노릇노릇하게 구워진 덕분에 고~소하게 맛있게 즐겼어요 잔가시가 많아서 메인 가시(?만 발라내고 거의 통째로 씹어먹음 ㅋㅋㅋㅋㅋ

전어 최고 🙌🏻

전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리도 돌아온다는 말이 괜히 나온 게 아니었네요