갈비수육 아시나요? 저는 처음.. 😗

남편이 티비에서 보고 먹고싶다고 해서 서칭해봤더니
고기만 먹는게 아니라 국물이랑 같이 야채도 넣어서 먹는 것 같았어요

어떤 블로거분이 알배추도 같이 쪄서 드시길래, 따라해봤습니다 😊



찜용 갈비를 마트배달로 시켰는데, 잘라져 있더라구요
대왕등갈비 비주얼을 원했지만 실패.. 하지만 편했습니다 ㅋㅋㅋ




한번 데쳐줬어요
인덕션 설치를 했는데, 정말 빨리 끓더라구요.. 짱짱 ㅜㅜ

헹궈내면 이렇게 뽀얀 모습

압력솥 사용했고 (성질 급함)
6단계로 20분 삶았어요



갑자기 완성
소금간 살짝 해줬어요

고기를 건져내고 국물에 야채도 담가서 찌는듯 삶는듯 익혀줬습니다




알배추가 신의 한 수 였어요



양파간장에 연겨자 풀어서 고기에 얹어먹었어요
국물도 후추 톡톡 쳐서 완뚝했습니다

생각보다 증~말 맛있었어요
이번 주말에는 삼겹살수육 대신 갈비수육 어떠세요!! ㅎㅎ