이븐한 물코기 요리가 먹코 싶었어요

[ 얼큰 대구 매운탕]

어제 저녁부터 얼큰한 매운탕이 땡겼어요.

(두부 꼬라지는 숟갈로 대충 긁어서 스피드있게 퐁당퐁당 했더니)

어제 저녁에 마트표 회를 먹었더니 뜨근한 국물도 땡겼거든요 

너무 늦은 저녁이라 아쉬움을 뒤로하고...

아침에 일어나자마자 매운탕을 뚝딱 만들어 보았어요 

(사정상 시간이 남아도는 사람이라 ...)

미나리와 콩나물이 들어가서 국물이 캬하~

아침부터 쐬주각인데....

여튼 이븐한 물코기 요리로 든든하게 시작을 ...

Tip

끓일 때 주의점은 오버쿡 하지않고 물코기가 이븐하게 익을 정도만 가열해야 한다는 거에요

너무 팔팔 끓이면 살이 풀어져서 흐물흐물 하거든요