밤티라미수🌰

요즘 진짜 너무 핫한 나폴리맛피아님의 밤티라미수!

cu에서 오늘까지 사전예약 받는다고 하던데 다들 예약 하셨나요??

저는 예약해볼까하다가 나는 그래도 홈베이커니까!ㅋㅋㅋㅋ
는 핑계고... 
예약한거 못기다리는 승질 급한 서타일이라 ㅋㅋㅋㅋㅋ
집에 재료도 얼추 다 있겠다 맛밤이랑 토피넛 라떼만 사와서 넷플릭스에서 공개해준 레시피를 참고해 직접 만들어 봤어요!

아니 근데 연세우유생크림빵 이렇게 안팔기 있나요....?
저는 요거 못구해서 그냥 생크림 휘핑 쳤어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
다이제도 초코 다이제 밖에 없어서 초코 다이제로 대체!

요고 만들어보니 완성하는데 30분이면 충분한데 맛이 진짜 고급지더라구요....?🥹

은은한 밤과 커피향 하며 부드러운 크림과 다이제의 식감이란🌰🫶🏻

역시 쉐프님의 레시피는 다르구나....크으👍

요고 만들기 정말 쉬우니 여러분들 꼭 한번 만들어보세요!

(완성하고 냉장고에서 2-3시간 이상 숙성 후 먹으니까 더 맛있었어요🤎)

- 재료 -
맛밤 100g
우유 80g
크림치즈 100g
설탕 20g
생크림 200g
다이제
토피넛라떼
카카오파우더 혹은 초콜릿

- 만드는 방법 -
1. 맛밤과 우유를 중약불에서 가볍게 데워줍니다.
(전자레인지에 돌려서 데워줘도 좋아요)
2. 블렌더에 넣고 크림치즈와 함께 갈고 냉동실에서 차갑게 식혀줍니다.
3. 설탕과 밤퓌레를 생크림과 함께 휘핑해줍니다.
(밤퓌레가 충분히 차가워야 분리가 나지 않아요)
4. 다이제를 토피넛라떼에 적셔줍니다.
(토피넛라떼는 상온으로 준비해주시면 다이제에 커피가 더 잘 스며들어요)
5. 컵에 다이제와 밤크림을 번갈아가며 3단으로 쌓아줍니다.
6. 맨 위에 얼린 초콜릿을 갈아주거나 카카오파우더를 뿌려준 후 맛밤을 살짝 올려주면 완성!
(원래는 살짝 볶은 그래놀라인데 저는 맛밤으로 대체했어요)

나는 예약 실패했다! 혹은 저처럼 기다리기 싫다! 하시는 분들은 어렵지 않으니 집에서 꼭 만들어보세요🤎