하얀 오이 무침?

제 맘대로 하얗게 만든 오이 무침이고요

재료는 오이 소금 양파 설탕 새우젓 깨 들기름 입니다

식초는 넣을 경우 들기름은 빼도 될 것 같아요

일단 오이 손질해서 썰어둔거 소금에 조금 절였다가

물기 짜주고 양파 채친거랑 설탕,

새우젓 다진 것만 넣으시면 됩니다 국물은 넣지마세요

바쁘다그래서 대충 넣었더니 물이 많이 생겼더라고요;;

들기름 깨로 마무리 하면 끝입니다

슴슴한거 말고 시큼한거 좋아하시면

식초 추가해도 괜찮을 것 같아요

새우젓은 많이 넣으면 짜니까 적당히 넣으시면 됩니다

새우젓이 없다면 액젓 종류로 간을 해도 될 것 같아요

2~3일 지나서 물기가 생겼는데

오이 물기 새우젓 물은 꼭 짜고 하시는걸 추전드립니다

꼭 짜고 했을땐 물기가 덜생겨요