적양파를 얼른 먹어야해서 무설탕양파장아찌 만들어봤어요! 🧅

다이어트 중이라 설탕과 밀가루를 최대한 안 먹고 있는데

상콤한 장아찌류가 너무 땡기더라구요ㅠㅜ

그래서 직접 만들어봤어요☺️

준비물은 양파, 청양고추, 스테비아, 간장, 식초가 끝이에요!

1. 양파랑 청양고추는 한입크기로 잘 썰고 물기 제거한 뒤 통에 넣어줍니다!

2. 물, 간장, 식초, 스테비아를 취향에 맞게 넣어주시면 됩니다! 저는 물 500ml, 간장 250ml, 식초 150ml를 넣고 스테비아는 7스푼 넣어줬습니다~ 물5:간장2.5:식초1.5비율이면 다 좋을 것 같아요!

3. 끓어오른 간장은 한김 식혀도 되고 바로 넣어도 됩니다! 그 뒤 냉장고에 넣어서 숙성시켜주시면 됩니다

하루 뒤에 맛있게 숙성된 양파장아찌에요!

하루 밖에 안 지났는데도 너무너무 맛있더라구요🥹

간장을 너무 많이 만들어서 또 만들어 먹어야겠어요

청양고추는 좀 필수적...! 이 장아찌의 킥이거든요!!

다들 건강 장아찌 만들어 먹어요💗