제주에서 먹었던 갈치덮밥 도전

얼마전 제주갔을때 먹었던 갈치덮밥이 생각나서 찾아봤더니 서울에서 갈치덮밥을 파는곳이 거의 없더라구요.

그래서 도전해본 갈치덮밥입니다.

레시피보고 따라해봤는데 양념이 장어덮밥과 비슷한 느낌이네요. 생강 별로 안좋아하는데 생강이 진짜 잘어울리고 시중에 판매하는 순살갈치를 구매하면 쉽게만들수 있어요. 식당만큼 촉촉하진 않았지만 맛있게먹었습니다.