여름집밥챌린지 - 궁채나물, 비빔밥

Lg틔움에서 재배한 비타민과 새싹 넣어 비빔밥

불을 사용하지 않고 여름에 먹기 좋은 메뉴인것 같아요.

곁들인 반찬은 궁채나물이에요.

국산 궁채를 구입하기 힘들었는데

어제 우연하게 추석선물 박람회가서 구입할수 있었어요.

궁채는 중국산이 많아서 국내산 궁채 보니 얼마나 반갑던지.~^^
아침에 마른 궁채 물에 1시간 물에 담갔다가 요리했더니

식감이 정말 끝내주네요.

기회되시면 꼭 드셔보시길...