치타라 올린 두부스테이크

오늘은 늦게 까지 일하는 날이라 아들들 저녁밥이 늦어졌어요. 🤣 갑자기 칼질하고 싶다는 첫째아들의 주문에
저는 배가 나와서 관리가 필요한 아들을 생각해서
고기 대신 두부스테이크를 준비했어요. 😉

두부한모와 치타라 만 있으면
홈레스토랑 분위기 물씬 느낄 수 있답니다. 🥰

고기같은 두부스테이크는 단백질이 풍부한 두부를 사용해서
칼로리를 낮출 수 있고 ’치타라‘ 를 올려주니
치즈가 살짝 녹아 부드럽고
흰살생선은 어묵의 쫄깃한 식감으로  맛보실 수 있어요.
치타라샐러드를 함께 준비해 주시면 최고의 스테이크가 된답니다. 팁이 있다면 치타라는 전자레인지에 돌려야 더 잘 녹아요. 👍 여러분들도 만들기 쉬운 두부스테이크에
맛도 있고 영양도 챙기는 건강한 음식을 만들어보세요. 👍

🧀 치타라 두부테이크 재료 🧀

단단한 부침용 두부 1모
치타라 1봉지
올리브유 2큰술
간장 1큰술
발사믹 식초 1 티스푼
마늘가루 (파프리카가루 대체가능) 1큰술
소금 적당량
후추 적당량

🧀 치타라 두부테이크 만드는 방법 🧀 

1. 두부 한모를 1/2인치 두께로 잘라주세요. 
2. 작은 그릇에 올리브 오일, 간장, 발사믹 식초, 마늘가루, 소금, 후추를 함께 섞어주세요.
3. 각각의 두부 슬라이스에 양념장에 담가 양념이 잘 스며들도록 해주세요.
4. 두부 슬라이스의 수분을 없애주기 위해 키친타월 위에 놓아주세요.
5. 두부를 20분에서 25분 정도 굽거나 겉이 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 구워주세요.
6. 구운 두부 위에 치타라를 4개씩 올려준 뒤 3분 정도 전자레인지에 데워주면 사르르 녹아 맛있게 즐겨주세요.