느억막 베트남 젓갈로 만든 토마토 샐러드? 토마토 겉저리

토마토가 제철인 지금. 이상하게 토마토를 그냥 먹으려면 또 안먹히는데.. 

이렇게 먹으면 토마토 2개도 그냥 순식간에 없어지네요~ 

올리브오일 넣고 서양식으로 만드는 샐러드도 좋지만

느억막 베트남 젓갈로 감칠맛 싹~ 도는 토마토 겉저리!

서양식, 한국식, 샌드위치 어떤 음식에도 잘 어울려요~

저는 오늘 바게트 샌드위치랑 함께 먹었는데, 피클보다 더 잘 어울리네요~ 

재료 

• 토마토: 큰거 2개
• 부추: 한 줌
• 양파: 1/4 개 

양념(계량스푼 기준)

• 설탕: 1T
• 고춧가루: 1T
• 베트남 피시 소스 느억막: 1T (집에있는 아무 젓갈이나 사용하셔도 됩니다)
• 매실액: 1T
• 소금, 후추, 통깨: 조금씩

1. 토마토를 적당한 크기로 잘라주고
2. 양파 얇게 채 썰어주세요~
3. 부추 3-4cm 길리로 잘라주세요~
4. 양념을 넣고 버무려주세요~

오이 짜투리 있어서 오이도 넣었는데.. 오이도 더 넣으셔도 되요~