칼로리 낮춘 양배추피자

피자가 먹고 싶다는 첫째아들. 🤣 배가 자꾸 나와서 밀가루 대신 양배추와 계란으로 도우를 만들어서 칼로리 부담을 줄여봤어요. 달큰한 양배추와 고소한 계란, 좋아하는 토핑재료를 올려서 맛있게 즐기기 좋은 키토피자로 추천합니다.

🍕😋🍕

🥬 양배추피자 재료 🥬

양배추 작은 것 반 통

계란 3개

소금 약간

후추 약간

올리브 4개

토마토 7개

튤립햄 1/2개

토마토소스 적당량

모차렐라치즈 3줌

🥬 양배추피자 만드는 방법 🥬

1. 양배추를 얇게 썰어줘요. 채 썬 양배추를 볼에 담고 식초 2~3방울을 넣고 10분간 담갔다가 씻어주면 잔류농약이 제거되요. 깨끗이 씻은 양배추는 야채 탈수기로 물기를 제거해줘요.
2. 올리브, 토마토를 썰어줘요.
3. 튤립햄은 하트틀로 찍고서 기름 없이 구워줘요.
4. 볼에 계란 3개를 풀은 후 후추, 소금을 넣고 잘 섞어줘요.
5. 채 썬 양배추에 계란물을 붓고 반죽을 만들어줘요.
6. 예열 된 팬에 올리브오일을 두르고 양배추를 넣고 뚜껑 덮고 약불로 구워줘요. 약불로 구워야 계란이 타지 않아요.
7. 앞면이 90% 익으면 뒤집어 준 후 토마토소스를 바른 뒤 토핑들을 올려줘요.
8. 모차렐라치즈를 듬뿍 얹고 뚜껑을 덮고 익혀줘요.
9. 피자 치즈가 녹으면 다 완성 됐고 그릇에 옮겨 담고서 맛있게 즐겨줘요.