여름손님, 살구청 🍑

6~7월 여름에만 잠깐 먹을 수 있는 과일이 있죠?

바로 살구인데요.

지난 번 마트 갔더니 살구가 딱 있더라고요 :)

바로 카트에 담아와 살구청을 만들었습니다.

살구는 식초 푼 물에 잠시 담가주고요.

담가둔 살구는 한 번 더 헹궈준 후

키친타올로 물기를 닦아줍니다.

그리고 먹기 좋게 썰어서 설탕을 뿌려주면 끝!

실온에 잠시 두었다가 냉장고에 넣어줬어요.

손이 많이 가지 않아서 간편하고

맛있는 살구청 완성! 🍑

있는 재료들 꺼내 올려주었는데,

크림치즈가 있다면 더 좋았을 것 같아요.

담음새는 아쉽지만 맛있게 먹었답니다 ☺️