초당옥수수의 계절이 돌아왔어요.

안녕하세요 워니입니다.

올해도 어김없이 초당옥수수의 계절이 와서 주문을 했습니다.

사실 저는 어렸을 때 옥수수를 먹고 고생을 한 적이 있어 그 이후로 옥수수를 좋아하지는 않았습니다.

몇 년전 마트에서 장을 보다가 와이프가 우격다짐으로 초당옥수수를 사와서 쪄서 먹어 보고는 반해서 이제는 매년 나오는 시점에 주문을 하게 됩니다.

밤양갱이 아니더라도 달디달고 달디달고 달디단 초당옥수수..

우선 옥수수를 손질하고 찜기에 찝니다.

그대로 먹어도 맛있지만 찐 옥수수를 프라이팬에 버터 듬뿍 녹여서 다시 약불에 살살 돌려가며 굽습니다.

자~ 완성입니다.

고소하고 달콤하고 여기에 버터의 풍미까지.....

양꼬치 시즈닝 가루에 찍어서도 먹어 봅니다.

요건 매니아 들만 도전해 보세요.(사진을 찍고 보니 옥수수 수염 한 가닥이 ㅠㅠ)

여러분들도 맛있는 초당옥수수 드시고 건강한 여름 되세요.~