시금치카레

주말동안 초식마녀님 인스타 구독 누르고 만화 정주행해서 봤어요.

가볍게 보기엔 무거운 내용들도 있고

생명의 소중함에 대해 다시 한 번 느낄수 있는 시간이었답니다.

오늘 미션 시금치~~

저는 내돈내산 챌린지중이라

퇴근하고 시금치사러갔어요.

살아생전 시금치 돈 주고 처음사봤어요~!ㅋㅋ

(편식인간)

뭐해먹을까 낮 내내 고민하다가

카레해먹어야지~!했는데

카레에도 동물성 육수나 팜유 같은 것들이 많이 들어가있더라구요ㅜ

(바질페스토에도 버터가 들어가있길래 깜놀 바질페스토 파스타 돌아가)

동료한테 물었더니 한살림에 식재료가 좋다고하시길래

인터넷 써치하다가 발견한 초식마녀님~ㅋㅋ 더반가웠어요!

플렉스해왔습니다.

시금치 손질해서 믹서기에 오트 바리스타 조금 넣고 갈아주었어요.

(우유x 두유 가능)

볶은 양파에 갈은 시금치1 물1 넣고 

한살림 채식카레 넣고 섞어가며 간 봤어요.

밥은 간장+참기름 쪼륵 조물조물

유부랑 검은깨 김으로 장식했답니다.

밥이 간이 되어 있어서 따로 카레에는 간을 안했어요!

순한맛인데도 시금치를 뚫고 카레맛이 느껴져요^^

다들 맛저하세요💚