‘한련화’ 제가 먹어봤어요!

연잎을 닮은 '한련화'

한련화는 잎과 꽃 모두 식용이 가능합니다.

눈으로도 즐기고 입으로도 즐길 수 있다는 얘기!

근데 여리여리 잎 한장 한장이 아까워서

수확을 못하고 있었는데,

한련화가 성장이 빠른 만큼 하엽도 빨리 진다고 해서

냉큼 수확했습니다.

보통 한련화 하면 샐러드, 비빔밥이 대표적인데

저는 마침 회무침을 먹으려고 준비해서 회무침에 넣었어요.

한련화 잎의 맛은?

겨자처럼 톡 쏘고, 생각보다 매운 맛!

호불호는 갈리겠지만 한 번 맛보면

중독될 것 같아요! 저는 맛보고 나서

얼른 자라라고 지지대도 세워주었습니다 🤣

식물, 뭐 키울지 고민이라면

눈으로 즐기고 입으로도 먹는

한련화 추천합니다!