못채소 챌린지 day 3

시금치를 너무 일찍 써버리는 바람에 ㅎㅎㅎ

오늘은 로메인 활용한 샐러드 먹었습니다.

사실 저희 집에서는 매일 아침에 샐러드를 먹는데요,

로메인 적양상추 파프리카 캐슈넛 등등을 넣어 총천연색 샐러드를 만듭니다.

여기에 가끔 리코타 치즈까지 올려요 (비건 취지에 맞는지 잘 모르겠네요ㅠ)

못채소 처음 사봐가지고 진짜 못 생긴줄 알았는데 제 기준 별로 안 못 생겨서 더욱 더 정감 가고 마음에 드네요 ㅎㅎㅎ