나만의작업실
고소한 잣죽 만들기 🧑🍳
샌드
2024.03.24 18:36
조회수 64
고소한 잣죽을 좋아해요.
현미보리 밥을 지어 먹다가 오랜만에 흰쌀을 개봉하면서 잣죽을 만들어 봤어요.
큰수저 기준 수북히
1인분에 잣2스푼, 쌀 3스푼, 물 300ml
저는 3인분 했어요.
쌀 식감이 느껴지게 중간 정도 갈았어요.
냄비에 담고 약불에 저어주기.
20분 경과하면 이렇게 뭉쳐져요.
그릇에 담고 잣 올리기.
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