체크쿠키 만들기⚽️

🙇🏻‍♀️


오늘은 체크쿠키를 만들어봤어요
체크쿠키인데 제목에 축구공이 있는 이유는 체크이모티콘이
찾기가 어려워서 비슷해보이는 축구공을 써봤어요😉
체크쿠키는 사실 2월 중반에도 한번 만들어본적이 있는데 그때의 성공적인 기억을 갖고 또 만들어봤답니다 결과는 ​조금 다르지만 맛은 기깔나요👍👍

레시피-https://youtu.be/orC1NOEJ_OQ

이번에 ​저울도 사서 완벽한 계량으로 했어요😎
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어설픈 쿠키 미리보기🍪

반죽을 만드는 과정은 ​생략 된 뒤
체크모양을 만드는 과정부터 보여드릴게요😉

사이에 계란흰자를 발라준 뒤 붙여줍니다(계란흰자는 풀 역할)



일정 두께로 4개가 될 수 있도록 썰어줍니다🔪

이때 충분히 반죽이 굳은 뒤에 썰어야해요

​.. 경계가 삐뚤빼뚤..ㅎ

이게 핸드메이드의 매력^_^






그동안 녹았을 반죽을 위해 마지막으로 각을 살리고 냉장or냉동 으로 꽝꽝 얼려줍니다🧊(휴지)

휴지 한 뒤에는 재빠르게 ​썰어서 ​준비합니다



​자르다가 애매하게 남은 반죽은 동글동글 쿠키로 만들어봤어요
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갑자기 동글동글하게 변형하기😎
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​🍪

비록 예쁘게 만들지는 못했지만 만드는 사람의 마음이 중요한ㄱㅓ죠😉😉



완성한 쿠키는 ​선물 할 만큼 포장하고 나머지는 ​바로 다 먹어버리기😎👍
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