나만의작업실
냉이샐러드(?)
서리다
2024.03.17 20:50
조회수 95
냉이요리 검색중에 발견한...
<<냉이샐러드>>
레시피를 살짝 변형해봤어요^^
딸기도 넣으니 색감이.... 신호등? ㅋ
날씨도 좋고! 시장에서 장을 봤어요^^
냉이도 사고~~~
봄엔 냉이죠!!
삼겹이도... (서방님 출현중^^)
딸기도 지나치지 못해서... ^^
좀전에 분명 1만 천원이었는데! 천원내렸길래 얼릉 샀어요 ㅎㅎ 천원어치 걸었나봅니다! ㅋ
고기는 막걸리에 재보려 했는데...
그냥 미림과 소금, 후추로...
사실 저보단 서방이 주방장이라 ....ㅋ
냉이를 씻어서 데치고
요게 손이 많이가더라구요~~~
요런건 제가 했지요! 😎
원 레시피는 고기안에 고구마를 싸는건데
서방이 변경했어요. 삼겹살이 느끼할테니...
팽이버섯이랑 새송이를 넣고 묵은지로 감쌌어요^^
(아마도... 신의한수! )
튀기는건 또 제가.... 앗! 뜨거! ㅋ
서방이 데코를... 봐줄만 하죠? 
서방표 들깨소스를 솔솔뿌려요~~~
들깨랑 요거트, 꿀, 레몬즙을 넣더라구요^^
완성!!
유후!
냉이랑 한입에 쏘옥!
볼태기찜을 하고 먹습니다^^
제목은 냉이샐러드지만... 묵은지삼겹살튀김의 비중이 더 센....듯.... 그래서...
맥주를 부르네요~~~~~ ㅍㅎㅎ 😆
그렇게 오늘 저녁은 푸짐하게
맛나게 먹었답니다~~~
맛나게 먹었답니다~~~
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