추운 겨울 온국수 한 그릇 🍜

저의 올 해 목표는 건강한 음식 먹기에요!

날씨가 갑자기 추워져서 따뜻한 온국수 만들어봤어요. 


1. 고명 준비 👩‍🍳

- 양파, 당근, 오뎅을 볶아줘요. 
저는 기름진게 싫어서 기름은 넣지 않고 멸치육수 조금 넣고 볶아줬어요. 

- 부추는 데쳐서 참기름 넣고 조물조물
- 간은 소금이랑 간장 아주 조금으로!




2. 국수 만들기

국물 있는 음식에서 제일 중요하게 생각하는게 육수에요! 

멸치와 다시마를 넣어 육수를 만들어 줍니다. 
간은 국간장으로 했어요!

육수에 면을 넣고 원하는만큼 고명을 얹어서 먹으면 돼요! 저는 김치도 조금 잘라서 넣었어요. 

야채가 많아서 저는 맛있게 먹었답니다. 🥕