투스칸 고구마 샌드위치

치아바타 빵을 반으로 갈라놓는다.

*소스(올리유1큰술에 양파다진것을 볶다가

마늘넣고 빨강파프리카 다진것을 넣고 볶다가

토마토소스와 고추가루 조금, 발사믹소스와

설탕조금 넣고 졸임)

빵이 젖지않게 올리브오일을 안쪽에

바른후 소스를 넉넉히 발라준다.

고구마, 양파슬라이스, 구운 빨간 파프리카

바질을 차례로 올린후 치즈를 올린다.

뚜껑에 다시 소스를 발라 덮은후

그릴에 두꺼운것으로 눌러 빵을

약간 눌리게 살짝 굽는다.

맛있게 먹는다~~~

맛있어요~~

약간고구마피자맛이 나요^^

*원하면 소스에 다진고기나 베이컨을 넣어도 좋아요.

*저는 고구마가 맛없이 삶아진게 있어서

으깨준후 마요네즈와 크림치즈와 알룰로스를

조금 넣어 고구마무스로 만들어 놓은걸 썼어요