오늘의 식사 일기

어제 저녁에 먹은 치킨.

​가장 좋아하는 치킨인데 동네에 ​있던 가게가 문을 닫아 옆동네 가게에서 주문했다. 그런데 맛이 없다. ​배가 불러도 ​맛있다며 먹었던 치킨인데 튀김 반죽이 이상한지 맛이 없고 고기도 퍽퍽했다.

그래서 오늘 점심에 치킨을 찢어 치킨 덮밥을 만들었다.

다진 양파와 함께 볶고 스크램블을 올려 마요네즈와 후추를 뿌렸다. 양파와 계란을 볶을 때 간장을 살짝 넣었더니 감칠맛 나고 풍미가 좋았다!

애매하게 남은 다시 육수에 6알 남은 물만두를 넣어 빠르게 국을 끓여 함께 먹었다.

저녁은 라면!

대청소하느라 지친 몸... 오늘 저녁은 가볍게 샐러드 먹으려고 준비했는데 자극적인 게 필요해서 라면을 끓였다. 밥이 없었고 어묵 유통기한이 임박해서 라면으로 결정했다.

면은 조금만 먹고 싶어서 1/2만 넣고 오랜만에 김치와 어묵 넣고 끓였다. 달걀도 톡! 올렸다.

딱 좋게 반숙된 달걀. 고소하고 부드러웠다.

늦게 퇴근하신 아부지를 위한 어묵국!

그냥 대충 먹겠다며 달걀후라이만 부탁하셨지만 대충 먹는 식사는 용납할 수 없는 사람.

끓여둔 육수 반 컵과 물 한 컵 넣고 끓인 후 어묵, 양파, 청양고추 가위로 휘리릭 자르고 소금, 간장 넣어 간을 맞췄다.

보글보글 어묵이 떠오르면 후추 톡톡, 참기름 살짝 넣어 마무리. 아버지는 맥주를 찾으셨다 :)