마파두부 덮밥

요즘 귀찮아서 인스턴트를 많이 먹었더니

집밥이 먹고싶더라구요.

제가 제일 빨리 만들수 있는 요리

마파두부 덮밥을 만들었어요 

두반장, 굴소스만 있으면 누구나 만들수 있어요.

필요하신분 있으신것 같아서 레시피 공유해요

간단 레시피 

1. 두부는 깍둑썰기하고, 대파는 송송 썰어둔다.
2. 팬에 기름 → 대파, 마늘을 넣고 볶아 향을 낸다. 
3. 다진 돼지고기나 소고기를 넣고 충분히 볶는다. 전 이단계에서 버섯도 넣어요
4. 두반장 1T + 고춧가루 1T 넣고 살짝 볶는다. 고춧가루대신 고추기름을 넣어도 됩니다.
5. 물 250ml 넣고 굴소스 1T + 간장 1T + 설탕 1/2T 넣는다.
6. 끓으면 두부를 넣고 끓인다.
7. 전분물 조금씩 넣으면서 농도를 맞춘다.
8. 마지막에 참기름 살짝 넣으면 끝

팁: 개인취향에 따라서 두부을 넣은 상태에서

싱거우면 굴소스 좀더 넣고, 좀더 매콤한게 좋으면 고추가루 추가로 넣으면 좋아요. 

전분물은 조금씩 휘저으면서 넣어줘야 뭉치지 않아요.