나만의작업실
망한 탕후루
Damien Kim
2023.12.28 08:01
조회수 433
저는 시중에서 탕후루 한 번도 안 사먹어봤어요.
별로 흥미롭지도 않았고
뻔히 아는 맛이라
그리고 비위생적으로 만드는 곳도 많고 해서
도전해보았습니다????!!!!!
설탕과 물 2대 1 비율
그리고 얼음물을 준비해서 코팅 한 후
바로 얼음물에 굳혀주면
바삭한 귤 탕후루가 된다고 레시피가 나와있었는데
그냥 막대 귤만 되었습니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그 설탕과 물 비율로 끓이는 걸
완전 농축되도록 끓여줬어야 하나봐요
처음해보니까 이정도면 코팅 되는 단계인가 하고
슥슥 설탕시럽으로 변한 걸 묻혀주고
바로 얼음물에 넣고
와 비주얼은 일단 성공이네
이제 "아그작!!!!" 씹어 먹으면 되겠구나 했는데
"말랑"?!?!?!?! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
별로 흥미롭지도 않았고
뻔히 아는 맛이라
그리고 비위생적으로 만드는 곳도 많고 해서
도전해보았습니다????!!!!!
설탕과 물 2대 1 비율
그리고 얼음물을 준비해서 코팅 한 후
바로 얼음물에 굳혀주면
바삭한 귤 탕후루가 된다고 레시피가 나와있었는데
그냥 막대 귤만 되었습니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그 설탕과 물 비율로 끓이는 걸
완전 농축되도록 끓여줬어야 하나봐요
처음해보니까 이정도면 코팅 되는 단계인가 하고
슥슥 설탕시럽으로 변한 걸 묻혀주고
바로 얼음물에 넣고
와 비주얼은 일단 성공이네
이제 "아그작!!!!" 씹어 먹으면 되겠구나 했는데
"말랑"?!?!?!?! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ


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