나만의작업실
굴무침과 굴전
열말
2023.12.21 20:43
조회수 126
저는 굴을 별로 좋아하지 않는데 남편은 매우 좋아해서 굴 3kg을 샀어요. 잘 씻어서 나중에 굴국 끓일 용도로 소분해서 냉동실에 얼리고 나머지는 굴무침과 굴전을 했어요.
그동안 굴전할 때 생굴로 했는데, 끓는 물에 살짝 데쳐서 하니까 물도 안 생기고 비린 맛도 없더라고요? 진짜 맛있게 먹었어요. 겨울에는 굴 한번은 꼭 먹어야죠!
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