다시마물국수

국수국물을

다시마 우린 물(끓이지않고 다시마에 물을 부어 냉장고에 넣어둠.필요할때 씀.ex)조림등)

에 기꼬만 간장.진간장.참치액 넣고 와사비를 풀어준뒤

그 국물에 국수 삶은걸 넣고

고명으론 깔끔하게 우엉볶은것(다시마물에 간장넣고 볶은것)과 꼬들단무지를 채썰어 넣고

파다진것과 고추다진것을 뿌려준다.

차게해서 국물과 먹음 깔끔한 소바맛 국수^^

고명으로 우엉대신

다시마를 국물에 간장넣고

자박하게 졸여 올려도 좋을듯..