어쨌든, 마들렌(&롤케익) 4일차 🧀🌿🍓

안녕하세요.
​오늘도 열심히 마들렌 작업실은 돌아갑니다..^^




4일차 라인업은 옥수수 🌽마들렌, 치즈 🧀마들렌, 애플시나몬🍎 마들렌, 초코크랜베리🍫 마들렌입니다~
여기에 ​마들렌은 아니지만 ​녹차 ​롤케익도 구웠어요.

옥수수 마들렌은 반죽에 옥수수 가루를 10g 정도 ​넣어주었는데, 아래처럼 귀여운 동그란 마들렌이 나왔습니다^^

다만 옥수수 가루가 부족했던지 크게 옥수수맛은 안났다는 거..;;; 😢 ​다음엔 콘옥수수를 넣을까봐요.

치즈 마들렌에는 ​노오란 치즈 ​가루를 ​반죽에 뿌려서 섞어주었더니 치즈색 영롱한 마들렌이 되었네요.
초코크랜베리는 가족들의 반응이 ​좋아서 한번 ​더 구워주었습니다.^^ 한 입에 ​쏙쏙 ​먹기 좋아요.

여러분들이 ​좋아해주셨던 애플시나몬도 이번엔 사과 ​슬라이스를 더 많이(!) 넣어서 구워봤구요. 역시 시나몬 가루가 많이 들어가야 향이 어우러져서 좋은 ​것 같아요.
아래는 단면샷..!




마지막으로 머랭을 쳐서 시트지를 만들고, 안에 딸기잼🍓과 블루베리잼🫐을 넣은 녹차 ​롤케익까지 정렬해서 찍은 사진입니다~

롤케익은 ​말다가 시트가 건조해서 나이테처럼 되어버렸지만..^^;; 다음엔 더 ​잘 되겠죠..!!

​남은 설거지는 ​제 몫이었습니다만 ㅎㅎ
​완성되는 모습을 보니 뿌듯하기도 하고 재미있네요.
좋은 한 주 되세요~~