아이랑 마들렌 만들기

아이가 요리교실을 좋아해서 베이킹 재료를 사뒀는데, 마침 오늘 시간이 될거같아 마들렌을 구워봤어요.

아이 태어나기 전에는 자주 해먹었는데 정말 오랜만에 만드는거라 삐그덕거렸네요 ㅎㅎㅎ 거의 3년도 더 되었나봐요.

계란, 설탕, 박력분 각각 50g, 소금 0.5g, 베이킹파우더 1.5g을 준비해 볼에 넣어 섞고 버터 50g을 전자레인지 녹여 섞은 뒤, 반죽을 2시간 냉장고에 넣어두었다가 구웠어요.

엄마표 요리교실 인데 아이가 반죽 조금 섞더니 힘들대서 거의 엄마가 만든 마들렌이에요 ㅎㅎㅎ

휘뚜루마뚜루 했는데 배꼽도 잘 올라오고 맛있네요!

원래 팬에 반죽 넣기 전에 버터도 코팅 해줬는데, 안하니까 잘 안떨어지네요 ㅎㅎㅎ

그래도 첫째가 좋아하니 된거겠죠 ㅎㅎㅎ